Подробный состав блюд в меню для Школьников 1-5 классов

Наименование

Состав, в гр.

Выход

Ккал.

Белки

Жиры

Углеводы

1 день

Каша манная

крупа манная - 35

молоко - 80

сахар – 10

масло сливочное – 10

соль – 2

вода – 150

150

118,98

4,68

4,58

14,78

Чай с сахаром

вода – 200

чай – 1

сахар - 15

200

56

0,4

-

14

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53.4

Сыр

30

105

6,9

9,0

-

Сок фруктовый

200

90

-

-

22

Печенье сахарное

60

235

4,2

11,0

33,3

Суп «Харчо»

мясо говядины – 50

картофель – 200

рис- 15

лук – 10

морковь – 10

приправа – 2

том.паста – 10

масло растительное – 10

соль – 2

вода - 160

250

163,2

8,6

7,5

14,9

Колбаса отварная

50

95,0

4,0

8,5

0,5

Лапша отварная с овощами

макаронные изделия – 40

лук – 10

морковь – 10

масло растительное – 10

соль – 2

том.паста -5

150

211,5

5,5

5,0

34,9

Компот из сухофруктов

сухофрукты – 15

сахар – 15

вода - 200

200

222,8

0,36

0,36

56,8

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53.4

Чай с молоком

вода – 150

чай – 1

молоко -50

200

112

3,1

3,3

10,7

Пицца

мука в/с – 50

вода – 30

яйцо – 1/8

масло растит – 10

дрожжи – 1

соль – 1

том.паста -5

морковь – 10

сосиски – 10

сыр – 10

70

186,2

7,7

7,0

23,1

 Тефтели мясные

мясо говядины – 70

рис – 10

лук – 10

яйцо – 1/7

соль – 2

70

258,6

21,2

13,1

13,8

Каша гречневая с овощами

крупа гречневая – 40

лук – 10

морковь – 10

масло растительное – 10

соль – 2

150

117,5

4,2

2,4

21,3

Чай с сахаром

вода – 200

чай – 1

сахар - 15

200

56

0,4

-

14

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53.4

Вафли

60

324

4,98

19,98

31,56

2 день

Каша кукурузная  

крупа кукурузная- 35 г.

молоко – 80

сахар – 15

вода - 40

соль- 2

масло сливочное -10

150

141

3,1

3,2

32,4

Чай с сахаром

вода – 200

чай – 1

сахар - 15

200

56

0,4

-

14

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53.4

Конфеты шоколадные

40

164

0,54

0,52

28,8

Сок фруктовый

200

Сухари

50

220

4,25

5,5

33

Борщ из свежей капусты

капуста -80

картофель- 200

мясо говядины – 50

лук – 10

морковь – 10

свекла - 30

приправа – 2

том.паста – 10

масло растительное – 10

соль – 2

вода - 160

250

170,4

5,8

5,7

22

Сардельки отварные

50

51,6

10,6

0,75

1,2

Гречка с овощами

крупа гречневая – 40

лук – 10

морковь – 10

масло растительное – 10

соль – 2

150

117,5

4,2

2,4

21,3

Кисель ягодный

кисель – 20

вода – 180

сахар - 15

200

238

-

-

19,96

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53,4

Чай с молоком

вода – 150

чай – 1

молоко -50

200

112

3,1

3,3

10,7

Пирог

100

296,3

5 ,0

7

57

Жаркое по домашнему

картофель- 250

мясо говядины – 55

лук – 10

морковь – 10

том.паста – 5

мука – 10

соль – 2

200

244,2

17,3

6

17,1

Чай с сахаром 

вода – 200

чай – 1

сахар - 15

200

56

0,4

-

14

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53,4

Вафли

60

324

4,98

19,98

31,56

3 день

Каша пшенная  

крупа пшенная -.35

молоко – 80

сахар – 15

масло сливочное – 10

соль – 2

вода - 40

150

234

7,83

8,33

30,95

 Чай с сахаром

вода – 200

чай – 1

сахар - 15

200

56

0,4

-

14

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53,4

Печенье «Чокопай»

30

143

1,5

6

21

Сок фруктовый

200

90

-

-

22

Печенье

50

235

4,2

11

33,3

Рассольник

мясо говядины – 50

картофель- 200

лук – 10

крупа перловая - 15

морковь – 10

огурцы маринованные- 40

приправа – 2

том.паста – 10

масло растительное – 10

соль – 2

вода – 160

250

127,1

2,4

5,6

15,8

Сосиска отварная

60

51,6

10,6

0,45

1,2

Гречка с овощами

крупа гречневая – 40

лук – 10

морковь – 10

масло растительное – 10

соль – 2

150

117.45

4,2

2,4

21,3

Кисель ягодный

кисель – 20

вода – 180

сахар - 15

200

238

-

-

19,96

 Хлеб

100

254

7,7

2,4

53,4

Чай с  молоком

вода – 150

чай – 1

молоко -50

200

112

3,1

3,3

10,7

Пирог с повидлом

мука-65

сахар – 5

масло сливочное – 5

дрожжи – 1

соль- 2

повидло - 20

100

296,3

5

7

57

Капуста тушенная с мясом

мясо – 55

капуста- 300

масло растительное- 10

морковь – 10

лук- 10

соль-2

200

131,4

11,4

6,2

7,6

Чай с сахаром

вода – 200

чай – 1

сахар - 15

200

56

0,4

-

14

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53,4

Сухари

60

220

4,25

5,5

33

4 день

Каша рисовая

крупа рисовая - 35

молоко - 80

сахар – 10

масло сливочное – 10

соль – 2

вода – 150

150

212

5,1

8,4

33,3

Чай с сахаром

вода – 200

чай – 1

сахар - 15

200

56

-

-

0.4

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53,4

Конфеты шоколадные

40

164

0,4

0,52

28,8

Чай с молоком

вода – 150

чай – 1

молоко -50

200

112

3,1

3,3

18,7

 Зефир

50

164

6

33

56

Суп рыбный

рыба консервированная -50

картофель- 200

лук – 10

крупа перловая - 15

морковь – 10

приправа – 2

соль – 2

вода – 160

250

158,9

6,3

2,4

14,6

Котлеты рыбные

рыба свежая – 80

крупа манная – 10

лук – 1-

яйцо- 1/10

соль- 2

специи - 2

70

58,9

08.01.22

7,7

5,1

Картофельное пюре

картофель – 250

молоко – 50

масло сливочное – 10

соль- 2

150

159

3,15

5,1

26,3

Компот из сухофруктов

сухофрукты – 15

сахар – 15

вода - 200

200

222,8

0,36

0,4

56,8

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53.4

 Чай с молоком

вода – 150

чай – 1

молоко -50

200

112

3,1

3,3

18,7

Баранки

50

187,5

4,55

5

32,2

Лапша с овощами

макаронные изделия – 50

лук – 10

морковь – 10

масло растительное – 10

соль – 2

200

268

6

9,8

32,8

 Чай с сахаром

вода – 200

чай – 1

сахар - 15

200

56

-

-

0.4

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53.4

Печенье

50

235

4,2

11

33,3

5 день

Каша «Улыбка»

крупа гречневая -18

крупа рисовая-18

молоко – 80

сахар – 10

масло сливочное – 10

соль -2

150

254,6

7,3

11,0

31,5

Чай с сахаром

вода – 200

чай – 1

сахар - 15

200

56

-

-

0.4

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53.4

Конфеты шоколадные

40

164

0,4

0,52

28,8

Масло сливочное

15

14,34

0,018

1,62

0,02

Сок фруктовый

200

90

-

-

22,0

Пряник

50

288

4,0

4,8

56,8

Суп крестьянский

мясо говядины – 50

картофель – 200

крупа перловая – 10

капуста – 50

лук- 10

морковь – 10

масло растительное – 10

приправа – 2

соль -2

вода- 160

250

136,5

4,6

6,3

15,4

Колбаса отварная

50

139,5

13,9

8,6

1,3

Рис с овощами

крупа рисовая – 40

лук- 10

морковь – 10

масло растительное – 10

соль -2

150

219

4,02

4,8

38,6

Компот из сухофруктов

сухофрукты – 15

сахар – 15

вода - 200

200

222,8

0,36

0,4

56,8

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53.4

Чай с молоком

вода – 150

чай – 1

молоко -50

200

112

3,1

3,3

18,7

Пирожки печенные с рисом и мясом

мука в/с – 70

сахар – 5

масло сливочное – 5

вода – 30

соль – 1

дрожжи -1

яйцо – 1/7

масло растительное -10

мясо говядины – 10

крупа рисовая – 10

лук - 10

соль - 1

100

103,7

3,0

1,2

20,5

Котлеты мясные

мясо говядины – 80

крупа манная – 10

лук – 10

яйцо – 1/8

соль- 2

70

222

11,5

0,77

11,9

Лапша отварная с овощами

макаронные изделия – 40

лук – 10

морковь – 10

масло растительное – 10

соль – 2

том.паста -5

150

211,5

5,5

5,0

34,9

Чай с сахаром

вода – 200

чай – 1

сахар - 15

200

56

-

-

0.4

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53.4

Вафли

60

324

4,98

19,98

31,56

6 день

Суп молочный

макаронные изделия – 30

молоко – 150

сахар – 10

вода – 50

масло сливочное – 10

соль -2

200

147,6

6,05

5,6

18,25

Чай с сахаром

вода – 200

чай – 1

сахар - 15

200

56

-

-

0.4

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53.4

Джем ягодный

20

40,8

-

-

10,2

 Чай с молоком

вода – 150

чай – 1

молоко -50

200

112

3,1

3,3

18,7

Конфеты шоколадные

40

164

0,4

0,52

28,8

Суп гороховый

мясо говядины – 50

картофель – 200

горох – 50

лук- 10

морковь – 10

масло растительное – 10

приправа – 2

соль -2

вода- 160

250

134,8

4,6

4,6

13,6

Сосиска отварная

50

51,6

10,6

0,45

1,2

Каша гречневая с овощами

крупа гречневая – 40

лук – 10

морковь – 10

масло растительное – 10

соль – 2

150

117,5

4,2

2,4

21,3

Кисель ягодный

кисель – 20

вода – 180

сахар - 15

200

238

-

-

19,96

 Хлеб

100

254

7,7

2,4

53,4

 Чай с молоком

вода – 150

чай – 1

молоко -50

200

112

3,1

3,3

18,7

Яйцо варенное

1 шт

63

5,1

4,6

0,3

 Хлеб

100

254

7,7

2,4

53,4

Плов

мясо говядины - 55

крупа рисовая-40

лук – 10

морковь – 10

масло растительное – 10

соль – 2

том. паста - 10

200

296,7

21,4

8,1

34,7

Чай с сахаром

вода – 200

чай – 1

сахар - 15

200

56

-

-

0.4

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53,4

Пряник

70

288

4,0

4,8

56,8

7 день

Каша «Дружба»

крупа пшенная -18

крупа рисовая -18

сахар – 10

масло сливочное – 10

соль – 2

вода - 150

150

216,75

10,44

11,11

41,3

Чай с сахаром

вода – 200

чай – 1

сахар - 15

200

56

-

-

0.4

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53.4

Молоко сгущенное

25

96,5

7,98

1,32

0,72

Чай с молоком

вода – 150

чай – 1

молоко -50

200

112

3,1

3,3

18,7

Зефир

50

235

4,2

11,0

33,26

Суп с лапшой

мясо говядины – 50

картофель – 200

макаронные изделия – 30

лук- 10

морковь – 10

масло растительное – 10

приправа – 2

соль -2

вода- 160

250

139,16

3,5

4,6

20,7

Сарделька отварная

50

51,6

10,6

0,45

1,2

Рис с овощами

крупа рисовая – 40

лук- 10

морковь – 10

масло растительное – 10

соль -2

150

219

4,02

4,8

38,6

Кисель  ягодный

кисель – 20

вода – 180

сахар - 15

200

238

-

-

19,96

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53.4

Чай с молоком

вода – 150

чай – 1

молоко -50

200

112

3,1

3,3

18,7

Яйцо вареное

1 шт

63

5,1

4,6

0,3

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53.4

Гуляш мясной

мясо говядины – 55

лук- 10

морковь – 10

масло растительное – 10

приправа – 2

соль -2

вода- 50

том.паста - 10

70

82,9

6,95

5,4

1,9

Каша гречневая

крупа гречневая – 40

соль -1

вода- 50

150

27,0

8,74

6,62

43,06

Чай с сахаром

вода – 200

чай – 1

сахар - 15

200

56

-

-

0.4

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53.4

Печенье

50

235

4,2

11,0

33,3

8 день

Каша манная

крупа манная - 35

молоко - 80

сахар – 10

масло сливочное – 10

соль – 2

вода – 150

150

118,98

4,68

4,58

14,78

Чай с сахаром

вода – 200

чай – 1

сахар - 15

200

56

0,4

-

14

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53.4

Сыр

30

105

6,9

9,0

-

Сок фруктовый

200

90

-

-

22

Печенье сахарное

60

235

4,2

11,0

33,3

Суп с клецками

мясо говядины – 50

картофель – 200

лук – 10

морковь – 10

приправа – 2

масло растительное – 10

мука- 30

яйцо – 1/5

соль – 2

вода - 160

250

163,2

8,6

7,5

14,9

Колбаса отварная

50

95,0

4,0

8,5

0,5

Лапша отварная с овощами

макаронные изделия – 40

лук – 10

морковь – 10

масло растительное – 10

соль – 2

том.паста -5

150

211,5

5,5

5,0

34,9

Компот из сухофруктов

сухофрукты – 15

сахар – 15

вода - 200

200

222,8

0,36

0,36

56,8

Хлеб

100

254

7,7

2,4

53.4

Чай с молоком

вода – 150

чай – 1

молоко -50

200

112

3,1

3,3

10,7

Пицца

мука в/с – 50

вода – 30

яйцо – 1/8

масло растит – 10

дрожжи – 1

соль – 1

том.паста -5

морковь – 10

сосиски – 10

сыр – 10

70

186,2

7,7

7,0

23,1

 Тефтели мясные

мясо говядины – 70

рис – 10

лук – 10

яйцо – 1/7

соль – 2

70

258,6

21,2

13,1

13,8

Каша гречневая с овощами

крупа гречневая – 40

лук – 10

морковь – 10